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宝妈必学:好吃营养的宝宝面要这么做

2016-11-07

面条的营养价值

宝宝6个月后,活动量加大,面条含有丰富的碳水化合物,可以给身体提供所需能量,而且1岁以前宝宝的肠胃消化能力比较弱,面条相对其他食物更容易消化吸收,不会引起积食,所以面条是除米粉外比较适合宝宝的辅食。


面条可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能

从宝宝机体发育来说,吮吸功能是与生俱来的,宝宝一生下来就会吃奶,但吞咽和咀嚼需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物,不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育,还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼,影响面部、口腔肌肉的发育,阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝,选择面条作为锻炼食物是非常适合的。6-7个月的宝宝可以选择颗粒面,7个月以上的宝宝可以吃蝴蝶面和小小面。


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要选择专用宝宝面条

有条件的话妈妈可以自己做手工面,最好不要给宝宝吃成人挂面,厂家为了延长挂面的保质期、使挂面外形看起来光滑,吃起来劲道,往往会添加防腐剂、碱、盐等添加剂,这些成分会加重宝宝肾脏负担,所以妈妈尽量选择专门的宝宝面,可以通过面条外包装上的成分表来判断,配料表成分越少越好。比如贝兜面条的配料表只有小麦粉、蔬菜粉和营养强化剂。


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贝兜宝宝营养面选取澳洲进口白麦为原料,蛋白质含量高。全封闭生产,采用先进的四道混合工艺和高温干燥方法,并科学添加钙、铁、锌等矿物质和维生素,满足宝宝生长发育需要。


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对于1岁以下的宝宝,牙齿还没有长齐,咀嚼能力有限,贝兜面条长度较短、面体较细,不添加碱、盐,易煮不易糊,妈妈在煮的时候,可以加入碎蛋黄、碎菠菜等食材,10个月以上的宝宝可以在煮好的面条中加几滴贝兜宝宝酱油来代替盐。


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宝宝营养面条的做法

香菇青菜鸡蛋面

原料:贝兜小小面1袋、鸡蛋1个、排骨汤半碗、青菜20克、香菇1个(宝宝对以上食材过敏的不建议食用)

步骤

1.鸡蛋打散搅拌好备用

2.香菇洗净、下边的根部切掉,香菇切成小丁备用

3.青菜洗净切碎

4.把排骨汤倒入锅内,加半碗水煮开,放入切碎的香菇煮2分钟,放入面条,再煮2分钟,放入青菜,面条煮熟后倒入蛋液,鸡蛋结块后,滴几滴宝宝酱油搅拌,月龄小的不加宝宝酱油也可以。

厨房小技巧


怎么做面好吃

妈妈平时可以熬煮排骨汤,放入冰箱,做面条时放入一些,这样做出的面条味道好,做面条时再放入香菇,味道更鲜美,香菇含有谷氨酸和多种维生素,不饱和脂肪酸含量也高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果,营养价值高。